Château Pédesclaux - Pauillac 5ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2019
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Château Pédesclaux - Pauillac 5ième Grand Cru Classé
Het wijndomein werd in 1810 opgericht door Pierre-Urbain Pédesclaux, ook werkzaam als wijnhandelaar. In 1821 koopt hij enkele percelen van de heer Lacoste, de eigenaar van Château Grand Puy in Pauillac.
Vinificatie
Na de handmatige oogst vindt de schilweking plaats op lage temperatuur gevolgd door de vergisting. Daarna rijpt de wijn voor 18 maanden op Frans eikenhouten fusten.
Geur & Smaak
Château Pedesclaux Pauillac 5ième Grand Cru Classé is robijnrood van kleur. Deze wijn heeft een complexe neus met tonen van specerijen en Havana, versterkt door groene peper. De smaak is omhullend, heerlijk sappig, hints van bramen & kersen, en zeer gestrekt met zijdezachte tannines. De structuur wint aan kracht, ondersteund door kruidige tonen. Deze wijn is verfijnd en betoverend!
Serveersuggestie
Deze wijn is heerlijk bij gegrild lamsvlees, bijvoorbeeld lamsrack met kruidenkorst. De complexe aroma's en zijdezachte tannines van de wijn gaan goed samen met de sappige textuur en de rijke smaken van het lamsvlees. Serveer het gerecht met geroosterde groenten, zoals aubergine en courgette, en een romige aardappelpuree. Deze combinatie zal de smaken van zowel de wijn als het gerecht versterken en een heerlijke culinaire ervaring bieden