Château Saint Brice - Saint-Émilion - 0.75L - 2019
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Château Saint Brice - Saint-Émilion
Per jaar worden er ca. 100.000 flessen geproduceerd.
Klimaat & Terroir
Familie Myshkin heeft deze 90 jaar oude wijngaard in bezit. Het is een wijngaard met een oppervlakte van 13 ha, met een kiezelachtige bodem.
Vinificatie
Zodra de druiven rijp zijn, vindt er koude maceratie plaats van 4 tot 6 dagen om de optimale kleur te krijgen. Dan is de vergisting nog niet gestart. Daarna wordt de wijn automatisch gewikkeld (soort schudden) en micro oxygenatie vindt plaats. Aansluitend vindt 3 tot 4 weken warme maceratie plaats om te komen tot de optimale smaak. De rijping vindt 12 maanden plaats in houden vaten; gedeeltelijk in nieuwe en gedeeltelijk in Franse eikenhouten.
Geur & Smaak
Mooie paarse, robijnrode kleur. De neus heeft het aroma van verse zwarte bessen en rood fruit met een vleugje vanille en specerijen (peper). De smaak is stevig, door de tannines, met evenwichtige zuren en een lange, harmonieuze afdronk.
Serveersuggestie
Deze wijn is heerlijk bij de klassieke keuken uit Zuid-West Frankrijk; confît de canard, gegrild rood vlees, en stevige, pittige kaas.