Domaine Serge Dagueneau et Filles - Pouilly Fumé Tradition - 0.75L - 2023
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Domaine Serge Dagueneau et Filles - Pouilly-Fumé Tradition.
Reeds 4 generaties is dit prachtige domein in de familie. Domaine Serge Dagueneau is gelegen in de heuvels van Pouilly-sur-Loire en St.-Andelain. Het wijngaardareaal bedraagt 17 ha. Eveneens bezit het domein nog 2 ha wijngaarden in St.-Lay. Van deze druiven worden aangename witte, rosé en rode wijnen gemaakt met de appellatie Côtes de la Charité IGP "La Léontine" werd in 1889 geboren en was een wijnmaakster in hart en nieren. Zij was de overgrootmoeder van de huidige eigenaren.
Klimaat/Terroir
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalk, klei en Kimmeridge. De wijngaarden hebben een zuidelijke/zuidoostelijke expositie.
Vinificatie
De druiven worden na de oogst gelijk ontsteeld en geperst. Koude schilinweking gedurende 24 uur en alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen tussen de 18-20 graden Celsius. Hierna rijpt de wijn tot aan de botteling "sur lie" met wekelijkse battonage.
Geur & Smaak
Deze Pouilly-Fumé is een droge witte wijn met fruitige aroma’s en een subtiel rokerig accent. De aanzet is verfrissend en mineraalrijk, gevolgd door een fruitige en intense afdronk.
Serveersuggestie
Lekker als aperitief, maar past ook goed bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, wit vlees, gevogelte en verse kazen.
Weetje
2016: Guide Hachette 1 étoile
2016: Guide Gilbert & Gaillard 89/100 Médaille d'Or