Domaine Yannick Amirault - Bourgueil La Petite Cave - 0.75L - 2018
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Domaine Yannick Amirault - Bourgueil La Petite Cave
Yannick Amirault nam in 1977 het familiebedrijf over met destijds 3,4 ha wijngaarden in Bourgueil en Sint-Nicolas Bourgueil. Tegenwoordig bezit het domein 19 ha, waarvan 13 in Bourgueil en 6 in Sint-Nicolas Bourgueil. Sinds 1983 worden geen meststoffen meer in de wijngaarden gebruikt en door gras tussen de rijen wijnstokken te laten groeien zijn herbiciden overbodig geworden. Het domein is organisch gecertificeerd.
Klimaat & terroir
De wijnstokken staan op een bodem van kalk, klei en zand en hebben een gemiddelde leeftijd van 45 jaar oud.
Vinificatie
Alcoholische fermentatie in conische houten vaten gedurende 4 weken. Daarna rijpt de wijn 24 maanden in houten vaten.
Geur & smaak
De neus geurt naar aroma's van kersen, bramen en cacao. De aanzet is zacht en verfijnd. De afdronk is complex en lang met aangename tannines.