Donnafugata - Dolce & Gabbana Rosato in geschenkverpakking - 0.75L - 2023

Meer informatie over de Donnafugata - Dolce & Gabbana Rosato in geschenkverpakking

Donnafugata is het initiatief van een gepassioneerde familie uit Sicilië die met een unieke stijl wijnen ervoor heeft gezorgd dat wijn uit Sicilië wereldwijd op de kaart is komen te staan. De filosofie van Donnafugata is om een ware ambassadeur te zijn als het gaat om kwalitatieve wijnen uit Italië en staat momenteel onder leiding van de 5e generatie van de familie.

Klimaat & Terroir

ROSA is de melange van een originele melange van Nerello Mascalese en Nocera. Nerello Mascalese, die groeit op vulkanische bodems, drukt mineraliteit en een verfijnde bloemige component uit. Het leent zich uitstekend voor de productie van roséwijnen. Nocera is een oeroude, bijna vergeten variëteit met een prestigieus verleden. Na jaren van experimenteren plantte Donnafugata het in zijn wijngaarden op de heuvels. Hier bereikt Nocera een ideale suikerrijping met een hoge zuurgraad; het resulteert in een wijn met een boeiend fruitig boeket. De wijngaarden van de Etna die tussen Randazzo en Castiglione di Sicilia op 700-750 m boven zeeniveau liggen, produceren uitstekende kwaliteit Nerello Mascalese-druiven.

Vinificatie

Alleen de perfect intacte druiven worden ontsteeld en fijngemalen; de koude maceratie van de druiven in de most duurt 6-12 uur, waardoor de beste extractie uit de schil wordt verkregen, evenals de kleur die deze rosé onderscheidt. Nadat de fermentatie is voltooid, worden de Nerello Mascalese en Nocera uiteindelijk geblend, gevolgd door twee maanden rijping in vaten en minstens 3 maanden rijping in de fles voordat ze worden vrijgegeven.

Geur & Smaak

Helder lichtroze van kleur, met een elegant boeket van jasmijn en rozenblaadjes, met delicate fruitige tonen van perzik en wit vruchtvlees. Van aangename geur, mineraliteit en finesse, met een verrassend lange afdronk.

Weetje

ROSA is de roséwijn die voortkomt uit de samenwerking tussen Dolce & Gabbana en Donnafugata. Het is de perfecte ambassadeur van twee ‘Made in Italy’ producten, verenigd in hun onvoorwaardelijke liefde voor Sicilië. Een dialoog met creativiteit: Dolce & Gabbana, gefascineerd door de kleur, verlangde sterk naar de productie van een rosé, en de naam Rosa werd gekozen om het unieke kleur te benadrukken. En net zoals Donnafugata een nieuwe melange van twee Siciliaanse druivensoorten heeft gecreëerd, zo is de creativiteit van Dolce & Gabbana de uitdaging aangegaan om het verhaal van deze prestigieuze wijn te vertellen. Door de Siciliaanse roots niet uit het oog te verliezen.