Duckhorn Vineyards - Greenwing Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2021

Meer informatie over de Duckhorn Vineyards - Greenwing Cabernet Sauvignon

Duckhorn staat voor topkwaliteit wijnen uit verschillende delen van Napa Valley. Gestart met de Merlot als vlaggenschip, maar inmiddels uitgebreid naar een brede reeks stijlvolle, karakteristieke wijnen. 

Vanuit zijn vele reizen naar Frankrijk, en met name naar de Bordeaux, is Dan Duckhorn. Samen met zijn vrouw richt hij Duckhorn Vineyards op in 1976, als één van de eerste 40 wijnhuizen in dit gebied. Als grote fans van de Merlot-druif, zijn veelzijdigheid, het zachte, verleidelijke karakter en het feit dat wijnen van deze druif al jong op dronk kunnen zijn maken dat Dan besluit hier zelf wijn van te gaan maken. In het midden van Napa Valley, bij St.-Helena, vindt hij de ideale wijngaarden. En waar de meeste wijnmakers in Californië de Merlot vooral gebruiken in blends, besluit Dan monocepage wijnen te gaan maken om het karakter van de druif zoveel mogelijk naar voren te laten komen.

Klimaat & terroir

In 1978 brengen ze, zeer kleinschalig, hun eerste wijnen op de markt: 800 flessen Merlot en 800 flessen Cabernet Sauvignon, beiden van topkwaliteit. In de loop van de jaren breidt het huis uit met wijngaarden en druivenrassen in verschillende gebieden in Napa Valley: van alluviale percelen in het zuiden en midden van de vallei tot percelen op de hellingen van Howell Mountain. Door de grote diversiteit aan bodems en subklimaatjes heeft het huis de beschikking over veel verschillende druivenrassen en stijlen, waarbij de Merlot altijd een bijzondere plek in het assortiment heeft.

In opvolging van wijnmakers Tom Rinaldi en Mark Beringer start in 2003 de huidige wijnmaakster Renée Ary bij Duckhorn Vineyards. Onder leiding van Mark Beringer leert ze iedere wijngaard en iedere wijn tot in de kleinste details kennen. Haar wijnmakerscarrière begint in het laboratorium bij Robert Mondavi, waar ze tijdens haar wijnmakersstudie Napa Valley en de wijnen uit dit gebied leert kennen. De grote diversiteit in terroirs en druivenrassen geeft haar de mogelijkheid om complexe, karakteristieke wijnen te maken. Ieder oogstjaar kijkt ze wat de wijngaarden en druiven te brengen hebben, en van daaruit stelt ze de wijnen samen. Druivenrassen en percelen worden zoveel mogelijk afzonderlijk van elkaar gevinifieerd en gerijpt voordat de uiteindelijke wijn wordt geblend. In de wijngaarden van Duckhorn is vanaf het begin zo natuurlijk mogelijk gewerkt, wat zorgt voor gezonde druiven met een duidelijke weergave van het terroir.

De zonnige dagen, koude nachten en arme, droge grond zorgen voor druiven met een mooie balans tussen rijpe, weelderige tonen, zachte tannines en frisheid. De druiven komen uit verschillende wijngaarden in de vallei. De wijn is een blend van grotendeels Cabernet Sauvignon, aangevuld met Syrah en een vleug Malbec.

Vinificatie

Een houtrijping van 18 maanden op Frans eikenhout (30% nieuw, 70% neutraal) maakt de tannines nog zachter en geeft de wijn subtiele vanilletonen. De afdronk is lang en harmonieus.

Geur & smaak

Een grote wijn, levendig, elegant en luxe. In de neus aroma’s van framboos, rijpe aardbei, kersen, wilde bloesem en tonen van salie. Zacht en verleidelijk van smaak met sappige tonen van rode bessen, pruimen, kersentaart en specerijen.

Weetje

Net als de meeste wijnhuizen in Napa Valley vormt de beleving van de wijnen en de omgeving een belangrijk onderdeel van Duckhorn Vineyards. In 2001 heeft het huis daarom een stijlvol Estate House en proeflokaal gebouwd, van waaruit je tijdens het proeven van de wijnen kunt genieten van het prachtige uitzicht op de omliggende bergen en wijngaarden. De kwaliteit van de wijnen is wereldwijd niet onopgemerkt gebleven: Duckhorn Vineyards werd al zeven keer opgenomen in de lijst van de “Top 100 Wineries of the World” door Wine & Spirits, en de Duckhorn Vineyards Napa Valley Merlot Three Palms Vineyard 2014 werd in 2017 benoemd tot “Wine of the Year” door de Wine Spectator.