MezzaCorona - Castel Firmian Filorosso - 0.75L - 2022

Meer informatie over de MezzaCorona Castel Firmian Filorosso

De uitstekende kwaliteit is de rode draad, oftewel Filorosso, in de Castel Firmian-lijn van wijnhuis Mezzacorona, afkomstig uit Alto Adige. Deze Filorosso wijn is ontstaan in het prachtige landschap van de Dolomieten, waar het edelhert trots op het etiket prijkt! De unieke omgeving van de Dolomieten biedt uiteenlopende klimatologische omstandigheden, van het koele Alpenklimaat in het noorden tot het warme mediterrane klimaat nabij het Gardameer. Deze combinatie is ideaal voor de teelt van rode druivensoorten, waaronder de historische Teroldego (bekend als de koning van de wijnen), samen met de internationale rassen Merlot en Cabernet Sauvignon.

De Filorosso rode wijn is een bijzondere blend van deze drie druivensoorten, waarbij Teroldego de ster van de show is. Deze druif zorgt voor een smaakexplosie van rode bessen, bosbessen en bramen, met subtiele kruidige en kruidachtige nuances in de afdronk. Het resultaat is een energieke wijn met een fris zuurtje en het kenmerkende Italiaanse bittertje aan het eind. De zachte, frisse en goed geïntegreerde tannines zorgen voor een aangename en langdurige smaakbeleving.

Geur & Smaak

De Teroldego-druif, die centraal staat in de Filorosso, is een echte Italiaanse klassieker. Deze temperamentvolle druif levert een wijn vol energie, stevig en rijk aan bosfruit en frisse kruiden. De aanwezigheid van Merlot in de blend verzacht het ruige randje, wat de Filorosso een spannende en evenwichtige wijn maakt die liefhebbers keer op keer verrast.

Serveersuggestie

De Filorosso wijn is een perfecte dinerwijn die, eventueel licht gekoeld, uitstekend gecombineerd kan worden met pasta’s met vleessaus, gegrild rood vlees of een smakelijke rosbief met rodewijnsaus. De veelzijdigheid van deze Filorosso wijn maakt hem geschikt voor verschillende gelegenheden.