Opus One - 0.75L - 2016

Meer informatie over de Opus One

Begin jaren negentig was Baron Philippe de Rothschild, eigenaar van Château Mouton Rothschild, op vakantie in het Californische Napa Valley. Hij was onder de indruk van de mogelijkheden voor wijnbouw en kwam zo in aanraking met Robert Mondavi. Robert is in 1966 naar Californië vertrokken na ruzie met zijn broer en begon hier zijn wijnbedrijf. Mondavi zag in een samenwerking met Baron Philippe de Rotschild een mooie gelegenheid om Napa Valley op de kaart te zetten. Het duurde drie dagen voordat beide wijnmakers het eens werden. Bordeaux en Napa hadden elkaar gevonden. De eerste wijn kreeg de naam Opus en werd in 1979 gemaakt. Het was een assemblage van de beste wijnen van Mondavi. Er was toen nog geen eigen wijngaard of een eigen wijnbedrijf voor Opus. Een jaar later werd de joint venture wereldkundig gemaakt en was de naam Opus One geboren. Tijdens een veiling in Napa Valley bracht een kist Opus One 24.000 dollar op. In die tijd de hoogste prijs voor een Californische wijn. Opus One werd de eerste Amerikaanse ultrapremium wijn. In 1991 werd het nieuwe wijnhuis voor Opus One gebouwd en werd de wijngaard rondom het wijnhuis aangelegd.

Geur & Smaak

Deze prachtige wijn heeft een fluweelzachte textuur, smaken van crème de cassis, bosbes, subtiel hout en bloemige noten. Puur, prachtig vol en buitengewoon elegant. De wijn heeft een voortreffelijke afwerking en kan meteen gedronken worden. Echter kan deze wijn ook 25 tot 30 jaar blijven liggen.