Tenuta Il Cascinone - Crocera Barbera d’Asti Superiore - 0.75L - 2020
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Tenuta Il Cascinone - Crocera Barbera d’Asti Superiore
Klimaat & terroir
Dit uitzonderlijke landgoed in de heuvels van Monferrato werd in 1999 na jaren van verwaarlozing overgenomen door de toonaangevende producent Araldica en heeft een uitgebreide restauratie en herbeplanting ondergaan. Nu is ongeveer 70 hectare van de in totaal 102 hectare in volle productie, met de warmere, op het zuidwesten gerichte hellingen. Kwalitatief hoogstaande wijnranken, aangeplant op een zeer steile helling, leveren de druiven voor deze werkelijk uitmuntende Barbera d’Asti. De wijnstokken uit 1941, hebben een lagere opbrengst, waardoor de druiven een mooie en erg intense wijn voortbrengen.
Geur & smaak
De Barbera druif geeft zich hier gul en ongetemd. Een lekker wild karakter met pruimen en kersen in de neus. Rijp en vol van smaak met intens pruimen- en kersenfruit, in evenwicht gehouden door pittig, sappige zuurgraad. En altijd weer dat typische Italiaanse “amare” bittertje op het eind. Op groot hout gerijpt. Een wijn die zichzelf overtreft in zijn prijsklasse.
Serveersuggestie
Ideale wijn voor samen met een ragu di cinghiale! Probeer het naast rijke stoofschotels, maar ook Zuid-Franse cassoulet of zelfs krokant buikspek met salie. De wijn kan met zijn zuren lekker door dat vetje heen breken.