Vini Sibiliano - Necoro Grillo Leggermente Appassito - 0.75L - 2023
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over Vini Sibiliano - Necoro Grillo Leggermente Appassito
Klimaat & Terroir
Necoro is een gloednieuwe lijn van wijnhuis Sibiliana, gevestigd op het zonovergoten Sicilië. De wijnen zijn gemaakt van traditionele Siciliaanse druivenrassen, waarmee de wijnen de rijke geschiedenis en het unieke terroir van het eiland weerspiegelen. De druiven gedijen perfect onder de Siciliaanse zon en de koele bries van de Middellandse Zee, wat zorgt voor een optimale rijping en ontwikkeling van complexe aroma’s.
Vinificatie
Voor de witte wijnen van de Necoro-lijn maakt Sibiliana gebruik van inheemse druivenrassen zoals Grillo en Catarratto. Voor de Necoro Grillo Leggermente Appassito worden de druiven lichtjes ingedroogd volgens het "leggermente appassito" proces, wat de concentratie van smaken en suikers verhoogt. De rode wijnen worden gemaakt van druiven zoals Nero d’Avola en Nerello Mascalese, die gedijen in het warme klimaat van Sicilië. Deze druiven resulteren in wijnen met diepte en complexiteit.
Geur & Smaak
De Necoro Grillo Leggermente Appassito vertoont intense aroma’s van rijpe tropische vruchten zoals ananas en mango, vergezeld van verleidelijke tonen van gedroogde abrikoos en honing. De smaak is weelderig en vol, met een mooie balans tussen zoetheid en frisheid. Deze wijn heeft veel levendigheid en structuur, afgerond met een lange en aanhoudende afdronk waarin de rijpe fruitige en florale tonen nog lang blijven hangen.
Serveersuggestie
De Necoro Grillo Leggermente Appassito is een uitstekende begeleider van rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren, of zachte kazen. Ook heerlijk als aperitief op een warme zomerdag.