White and Sea - Blanc - 0.75L - 2023
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de White and Sea - Blanc
De producenten van White & Sea zijn actief in de Zuidwest-Franse Gascogne. Deze streek heeft een goede reputatie op het gebied van expressieve, sappige witte wijnen. Vaak zijn dit blends van druiven die in deze relatief koele streek goed gedijen, zoals Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc en Gros Manseng. Het blenden is een uiterst precies werk. Nadat druiven apart zijn gevinifiëerd, wordt gekeken welke samenstelling en welke percentages uiteindelijk het gewenste resultaat oplevert. De totstandkoming van deze aantrekkelijke wijnen is mogelijk gemaakt door de grote investeringen in kennis en techniek de afgelopen decennia. Dankzij moderne technieken zijn wijnmakers meer dan ooit in staat om het potentieel van de druiven optimaal te benutten en er frisse, fruitige en verteerbare wijnen van te maken.
Klimaat/Terroir
Overwegend veel zon en weinig regen. Invloed van de Atlantische oceaan is aan de kust groot. Grond is overwegend alluviaal met zand en klei.
Vinificatie
Druiven worden vroeg in het seizoen geoogst, tijdens de nacht. Bij binnenkomst direct geperst en gefermenteerd in RVS op circa 15 °C.
Geur & Smaak
Lichtgeel met groene reflecties. Aroma's van citrus, groene appel en passievrucht. De wijn is knisperend en opwekkend.
Serveersuggestie
Erg goed met mosselen, oesters of gebakken en gefrituurde (wit)vis. Ook bij frisse salades en gewokte groenten.
Weetje
De Colombard-druif is het grote geheim achter de intense aroma's. De druif bevat van nature stoffen die, mist goed behandeld, intense aroma's van citrus, passievrucht en mango ontwikkelt.