Wijnstreek Veneto

Italië is een van de meest fascinerende wijnlanden. In dit land wordt in alle delen wijn gemaakt, zowel in het zonnige Sicilië en in de Alpen, maar ook bij zowel de  Tyrreense zee en de Adriatische Zee. In het land vinden we maar liefst ruim 1000 inheemse druivenrassen. We vinden hier dus een zeer ruime variatie aan verschillende wijnen in alle stijlen en mogelijke smaken. Vaak worden deze wijnen van de inheemse druiven gemaakt, maar er worden ook druiven gemengd. Uiteraard zijn er tevens internationale variëteiten.

Als wijnland kent Italië een lange historie. Toch is het pas enkele decennia geleden dat dit land als maker van zeer verfijnde en kwalitatief hoogstaande wijnen bekendheid kreeg. Tegenwoordig zijn zowel de Toscane als Piemonte gezichtsbepalend. Vooral de Sangiovese en de Nebbiolo wijnen kennen we uit deze streken. Deze beide rode wijnen zijn zeer verschillend maar sluiten goed aan op de Italiaanse keuken door frisse zuren.

Uiteraard blijven de overige wijngebieden in dit land zich ook ontwikkelen. De frisse wijnen uit de Alpen, zoals de Alto Adige streek, zijn hier een sterk voorbeeld van. Ook de Campanië, met een goede vulkanische bodem, brengt wijnen voort van de authentieke druivensoorten. De Marken zijn de oorsprong van een veel betere Verdicchio wijn dan de bekende zeer waterige wijn die we kennen in de amforavormige flessen. In alle wijngebieden combineren de makers van de wijnen de meest moderne technieken met de nieuwste inzichten.

De Italiaan drinkt zijn wijn bij de maaltijd. Er worden vele wijnen vervaardigd die op zichzelf zeer goed drinkbaar zijn, maar de Italiaanse rode én witte wijnen blijven de ultieme begeleiders van Italiaanse gerechten. 

Top wijnhuizen uit de Veneto

• La Tordera

• Tenuta Sant' Antonio