Castello Monaci - Pilúna Primitivo Salento - 0.75L - 2022
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Castello Monaci Pilúna Primitivo Salento
Castello Monaci is in 1970 opgericht. Niet ver van Lecce, dicht bij de zee, aan de weg naar Taranto, bij de poorten van Salice Salentino, bevinden zich eeuwenoude olijfboom- en wijngaarden rondom het Castello Monaci. Wijnmaker Leonardo Sergio gebruikt veelal inheemse druivenrassen als de Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera. De wijnen kenmerken zich door een hoge kwaliteit, volle en rijpe smaken van zongedroogd fruit met een heerlijke kruidigheid. Castello Monaci werkt zoveel mogelijk natuurlijk en is onderdeel van de ‘slow wine’ beweging. De wijngaarden pal naast de zee gelegen en het klimaat zorgen ervoor dat de druiven op een natuurlijke manier beschermd worden tegen ziekten. Het kasteel in het midden gelegen is behalve de wijnkelder ook een van de meest populaire trouwlocaties van Italië.
Klimaat & Terroir
Niet ver van Lecce, dicht bij de zee, aan de weg naar Taranto, bij de poorten van Salice Salentino, bevinden zich eeuwenoude olijfboom- en wijngaarden rondom het Castello Monaci.
Vinificatie
Na het fermentatie proces rijpt de wijn voor 6 maanden op kleine houten fusten om vervolgens voor 6 maanden op grote houten fusten te rijpen. Daarna rijpt de wijn op fles voor 6 maanden in de kelders van Castello Monaci.
Geur & Smaak
De kleur is diep robijnrood. Aroma’s van bosvruchten, balsamico en zoete specerijen. Volle body, warm, fluweelzacht met zachte tannine. De afdronk is aanhoudend.