Chateau Thuerry - Les Abeillons Rouge Coteaux Varois - 0.75L - 2016

Meer informatie over Chateau Thuerry Les Abeillons Rouge Coteaux Varois

Château Thuerry is een modern wijnhuis afkomstig uit de Provence en eigendom van de heer Croquet. De heer Croquet is een persoonlijkheid in de wijnwereld, een vriend van de eigenaar van Château Petrus en staat voor kwaliteit. Samen met zijn getalenteerde wijnmaker Serge Gombert zal hij nimmer op kwaliteit inleveren. Negentien jaar geleden hebben ze groots geïnvesteerd in een wijnkelder ondergronds. Tot op de dag van vandaag blijft het de moeite waard om het met eigen ogen waar te nemen. Het landgoed bevat 340 hectare waarvan 40 hectare wijngaarden, liggende tussen drie dorpen: Villecroze, Flayosc en Tourtour. Deze unieke ligging biedt bescherming aan de wind en heeft een ideale positie ten opzichte van de zon. Alle druiven worden handmatig geplukt. Door het combineren van traditie en de nieuwste inzichten weet Serge wijnen te maken die opgemerkt worden door pers en internationale wijnliefhebbers.

Geur en smaak 

De Chateau Thuerry Les Abeillons Rouge Coteaux Varois heeft een dieprode kleur met aroma’s van zwart fruit, zoals bramen en kersen. Daarnaast ook tonen van ceder en specerijen. De smaak zet vol in met zwart fruit en ceder. De afdronk is zacht en lang.

Vinificatie

Een lange schilweking gevolgd door fermentatie op hoge temperatuur om tannines te onttrekken uit de schil. Na de fermentatie rijpt de wijn deels op beton en hout voor een samenhangend geheel.

Serveersuggestie

De Chateau Thuerry Les Abeillons Rouge Coteaux Varois is heerlijk in combinatie met zwarte truffel, lam en stoofschotels.