Fasoli Gino - Soave Pieve Vecchia Fasoli - 0.75L - 2020
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over Fasoli Gino - Soave Pieve Vecchia Fasoli
In 1925 was grootvader Amadio pionier van het wijnbedrijf Fasoli. Hij was het die de wijnstokken aanplantte en hier zelf goede kwaliteit wijn van maakte. Destijds verkocht hij dit aan de beste eetgelegenheden in steden als Verona, Vicenza en Padova. Hij vervoerde dit in kleine houten vaten per paard-en-wagen. Zoon Gino en broer Gigi bouwen voort op hun vaders kennis en ervaring en zetten de goede reputatie voort. In 1980 is de familie Fasoli begonnen met biologische wijnbouw en sinds 1984 zijn alle wijngaarden biologisch, welke in 1990 officieel biologisch gecertificeerd zijn.
Geur & Smaak
De druiven voor de Pieve Vecchia worden in 3 stadia geoogst: net rijp, vol rijp en overrijp. Frisheid, extra aroma en concentratie worden hierdoor bereikt voor een zeker complex te noemen wijn. Goud van kleur en met complexe aroma's van zoete oosterse kruiden, geroosterde gerst, rijp wit fruit en afsluitend met de parfumachtige geuren van limoen en kamperfoelie. Rond, vol van smaak. Omhullend, zacht en strelend, maar ook fris en hartig tegelijkertijd. Lange afdronk met weer die geroosterde en smoky almonds tonen.
Serveersuggestie
Heerlijk met risotto met asperges, krokant plakje prosciutto erop voor het bruggetje met de wijn.