Hacienda Monasterio - Reserva - 0.75L - 2019
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over Hacienda Monasterio Reserva
Hacienda Monasterio slaagt er jaarlijks in een wijn te maken die blaakt van elegantie in combinatie met een prachtige expressie van het terroir!
Klimaat & terroir
Castilië en Léon ligt ten noordwesten van Madrid, De wijngaarden van Castilla y León liggen hoog, op 500 tot 900 meter. De druiven groeien op een voedzame kalk grond. Het klimaat is extreem, met korte, erg koude winters en lange, droge zomers.
Vinificatie
Het is een blend van vooral Tempranillo met Cabernet Sauvignon, gefermenteerd in roestvrij staal met inheemse gisten en vervolgens 20 maanden gerijpt in Franse barriques waarvan 40% nieuw eiken.
Geur & smaak
Prachtige, donkerrode kleur. De elegante neus geurt naar fijn rood fruit, een tikje eucalyptus, balsamico en fijne tonen van klassehout. Ook de smaak is suave en zacht, mooie concentratie van fijn fruit en duidelijke invloed van de grote, unieke terroir (prachtige mineraliteit), alles zéér gebalanceerd. De afdronk is lang en gedistingeerd, absoluut top Ribera del Duero van de zéér elegante aard.
Serveersuggestie
Deze wijn is lekker te drinken bij grill gerechten, rood vlees en bij een charcuterie.
Weetje
De 'Reserva' 2009 is volgens Peter Sisseck de beste die hij ooit gemaakt heeft.