Rotari - Blanc de Blanc - 0.75L - 2018
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Rotari - Blanc de Blancs
Klimaat & terroir
“Trentino DOC stelt nooit teleur. Het behoort ongetwijfeld tot de drie beste regio's ter wereld voor de productie van mousserende wijn” aldus Tom Stevenson, Master of Wine.
Vinificatie
En laat deze Rotari Blanc de Blancs Extra Brut daar dan ook vandaan komen. Geproduceerd volgens de strikte regels van de "Metodo Classico", met een 48 maand lange gistrijping op fles.
Geur & smaak
Duidelijke extra brut stijl, beendroog en met elegante, gladde en aanhoudende mousse, lichtgeel van kleur met zeer delicate hints van stro. Het boeket heeft een intense en elegante variëteit tonen van rijp fruit, zoals appels en ananas. Aroma's van versgebakken brood door de lange gistrijping van 48 maanden in de fles complementeren hier de wijn. De smaak is intens, geurig en goed uitgebalanceerd met een droge en minerale stijl. Lange en aanhoudende afdronk van gedroogd fruit en hazelnoten.
Serveersuggestie
Deze complexe wijn past goed bij de beste Italiaanse en internationale keuken. Vooral ook bij rauwe en gemarineerde scampi en oesters. Fantastisch bij gegrilde kreeft. Ideaal feestaperitief