- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Solenne - Negroamaro Primitivo
In het uiterste zuiden van Italië, waar de zon volop schijnt en de zeewind af en toe een verkoelend briesje biedt, vinden we het wijnhuis Solenne. Solenne bezit sinds de jaren 80 wijngaarden in heel Puglia en verbouwt voornamelijk inheemse Italiaanse druiven zoals Negroamaro, Primitivo en Nero di Troia. Bij Solenne wordt wijn verbouwd met respect voor de natuur, de geschiedenis en de traditie. Ze zijn er trots op om Italiaans te zijn en laten graag de passie en cultuur proeven in de wijn die ze produceren. De wijnen met smaken van zondoorstoofd fruit en smeuïge kruidigheid laten je, in je hoofd, afreizen naar Puglia, genietend op een terras van heerlijke burrata, polpo of een bordje orecchiette.
Klimaat & Terroir
Deze Negroamaro - Primitivo komt uit de hak van Italië: Puglia. Hier is het zeer zonrijk en droog en krijgen de wijngaarden enige verkoeling van de Adriatische en Ionische Zee. De bodems bestaan uit krijt en kalk.
Vinificatie
De geoogste en ontsteelde druiven ondergaan een inweking van 7-8 dagen om kleur en structuur te verkrijgen. De alcoholische en malolactische omzetting vinden plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25-27 graden Celsius.
Geur & Smaak
Fruitige en kruidige wijn met aroma’s van zwarte kers, pruimen, bramen, vanille en chocolade. Serveer op 18-20 graden Celsius.
Serveersuggestie
Heerlijke wijn voor bij rundvlees, lam of Zuid-Italiaanse pasta zoals Orecchiette al Ragu Pugliese.