Tenuta Dei Sette Cieli - Indaco - 0.75L - 2018
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Tenuta Sette Cieli Indaco
Wijnhuis Tenuta Sette Cieli is een van de meest sensationele wijnbouwprojecten in Toscane. Tenuta Sette Cieli betekent ‘Domein van de zeven hemels’. Wanneer je ooit daar bent geweest, weet je zo dadelijk waarom.
Klimaat & terroir
Het straatje leidt gelijk langs de domeinen van de genaamde lokale metadoren, zoals Angelo Gajás Ca’Marcanda en Ornellaia om vervolgens te eindigen op Tenuta Sette Cieli, gelegen op het hoogteplateau. Op ongeveer 400 meter hoogte kun je genieten van een adembenemend uitzicht over het uitgestrekte landschap van Toscanïe tot een de Middellandse Zee. Bij goed zicht kun je zelf Corsica zien liggen. Het fantastische landgoed Tenuta Sette Cieli heeft een omvang van 6,5 hectare. In 2001 moesten grote grondwerken doorgevoerd worden om wijngaarden te kunnen aanleggen op de verschoven terraslagen. De ‘Capo’ en manager Antoni Lippi van de wijngaarden Ginliano Tarchi wisten het grote potentieel van deze bijzondere terroir en ligging. Tarchi is naast Tenuta Sette Cieli ook wijngaardmanager bij de bekende Ornellaia. Zoals in Bordeaux werden naar Cabernet Franc, Merlot en Cabernet Sauvignon ook de uitzonderlijke Tannat en Malbec aangeplant. Om deze reden kunnen de wijnen van Tenuta Sette Cieli niet als DOC Bolgheri worden geklasseerd. De Noi4 is hier een uitzondering van. Beide wijnen onderscheiden zich door hun complexiteit, maar ook door hun extreme lengte en fijne frisheid.
Vinificatie
Het is een wijn die een geweldige persoonlijkheid bezit en wel tot 16 maanden in barrique rijpt.
Geur & Smaak
Smaken van donker fruit zoals zwarte bessen, bramen en kersen. Omdat de druiven groeien op een klei/ kalk grond geeft dit een aardse toon aan de wijn. De afdronk is lang en subtiel met aroma’s van koffie en cederhout. Dan komen we uit op een volle en stevige wijn met aanwezige taninnes zonder dat ze overheersen.
Serveersuggestie
Deze wijn past goed bij gevogelte, wild en stoofvlees bijv. kalfswang of wildzwijn ragout.
Weetje
Indaco is genoemd naar het blauwe licht van de regenboog.