Tenuta Sant’Antonio - Scaia Torre Mellotti - 0.75L - 2019
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Tenuta Sant'Antonio - Scaia Torre Mellotti
Klimaat/Terroir
De zomers zijn warm, de winters relatief mild. De bodems bestaan uit een dunne kalklaag, keien, klei en zand.
Vinificatie
De zeer voorzichtig geplukte trossen worden ontsteeld, de druiven even ingeweekt en vervolgens heel voorzichtig geperst. Het prachtige sap bevat daardoor al mooiste fruitzuren en weinig bitters als de vergisting plaatsvindt. De aansluitende melkzure fermentatie voorziet de uiteindelijke wijn van zijn zijdezachte en romige structuur.
Geur & Smaak
Geuren van rood fruit, boskruiden en rode bessen met een vleugje karamel, geroosterde paprikapoeder en chocolade betoveren de neus. De geurindrukken worden bevestigd in de smaak en worden aangevuld met een hint koffie. Deze wijn verovert in een mum van tijd de harten van kenners.
Serveersuggestie
Uitstekend geschikt voor vleesgerechten en middelgrote kazen.